Рыбный ресторан
ПОРТО МАЛЬТЕЗЕ

Меню сети ресторанов Порто Мальтезе

 

Концепция «Порто Мальтезе»

(Философия ресторанов сети «Порто Мальтезе»)

Средиземноморский регион — это колыбель европейской цивилизации. Важной частью этой культуры является кухня. Порто Мальтезе представляет не только нашу кампанию, мы являемся частью последовательности, которая продолжается больше чем 4 000 лет. Это определяет высокие стандарты для нас. Гости, приходящие к нам, сразу чувствуют, что они пришли в то место, где можно отведать блюда, приготовленные руками талантливых поваров, и гостеприимство официантов. Талант и гостеприимство — это неотъемлемая часть этой мозаики!

Порто Мальтезе, где обед — это продолжающийся праздник и только от гостей зависит, сколько времени они на данный обед выделят.

Рестораны ПОРТО МАЛЬТЕЗЕ — это оазисы гастрономии, запах Средиземноморья!

НАШ ДЕВИЗ: «Просто, вкусно, стильно!»

Главным отличием ресторанов «Порто Мальтезе» является отсутствие повседневного меню. Дневное меню зависит от добычи и Ваших желаний. Рыба и морские разнообразия выставлены на обозрение гостей. Ваше дело выбрать. Вы сами выбираете и размер порции, и способ приготовления. В этом мы являемся единственными.

 

Рыба может быть приготовлена одним из 8 способов:

на гриле
лешо (варенная в воде)
в соли (морской, конечно)
в пергаменте (с овощами)
в духовке, с картофелем, по-домашнему
а ля Дуле (с оливковым маслом, чесноком и травами)
на сковороде
запеченная в фольге

 

Морепродукты, которые делают нас сильнее

Древние обитатели морей являются частью самых старых и самых опытных обитателей на планете. Их изумительные формы и богатые цвета полны драгоценных минералов, и являются полезными на столе, накрытом здоровыми блюдами.

Кальмары
Каракатица
Осьминог
Гребешок

Мидии
Вонголе
Кламс
Устрицы

 
Краб
Креветки
 

 

Данные морепродукты Вы можете заказать:

- в качестве холодной закуски, в форме салата
- жаренными на гриле или на сковороде
- в белой или красной бузаре
- соте в сковороде
- на пару

 

 

Кухня Порто Мальтезе использует:

базилик
тимьян
шалфей
стручковый перец
имбирь
перец (черный, зеленый и белый)
розмарин
лавровой лист
лист петрушки

 

Альфа и омега нашей кухни: чеснок, оливковое масло и лимон.
И маленькие секреты «Порто Мальтезе».

Презентация диких устриц.

Дикие устрицы добываются только водолазным способом. В отличие от искусственно культивируемых американских, японских и французских устриц, устрицы, добываемые в естественной морской среде, растут без вмешательства человека:

  1. добываются круглый год.
  2. обладают высочайшим качеством и гаммой полезных свойств для организма человека.

Мы предлагаем гурманам попробовать дикие устрицы, обитаемые в Японском море.

Наши повара выполнят любой Ваш каприз, приготовят блюдо из рыбы и морепродуктов по Вашему рецепту

Добро пожаловать!

 

КОПЧЕНАЯ РЫБА
SMOKED FISH
КОПЧЕНЫЙ ТУНЕЦ
SMOKED TUNA
1/50 280р.
РЫБА-МЕЧ КОПЧЕНАЯ
SMOKED SWORDF р.SH
1/50 280р.
ЛОСОСЬ СЛАБОСОЛЕНЫЙ
SALMON SALTED
1/50 260р.
УГОРЬ КОПЧЕНЫЙ
SMOKED ELL
1/50 290р.
 

 

МОРЕПРОДУКТЫ ИЗ НАШЕГО АКВАРИУМА
SEAFOOD FROM OUR AQUARIUM
КАМЧАТСКИЙ КРАБ
KING CRAB
1/100 690р.
УСТРИЦА ХАСАНСКАЯ
OYSTER KHASANS’KA
1 шт. 390р.
УСТРИЦА ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ
OYSTER FROM FAR EAST
1/100 200р.
ГРЕБЕШОК
SCALLOPS
1/100 550р.
МОРСКОЙ ЁЖ
EHINUS
1/100 450р.
КЛАМС
CLUMS
1/100 330р.
МИДИИ
MUSSELS
1/100 270р.
МОРСКОЙ ПЕТУШОК ВОНГОЛЕ
VONGOLE
1/100 350р.
 

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
COLD STARTER
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
(брезаола и хамон)
MEAT PLATE
1/100 550р.
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
(5 видов сыра)
CHEESE PLATE
1/100 500р.
МОЦЦАРЕЛЛА СЫР
MOZZARELLA cheese
1/125 450р.
СЕРБСКАЯ БРЫНЗА
SERBIAN CHEESE
1/50 180р.
КАРПАЧЧО ИЗ РЫБЫ
(лосось или тунец)
FISH CARPACCIO
1/75/50 490р.
КАРПАЧЧО ИЗ ОСЬМИНОГА
CARPACCIO OCTOPUS
1/75/50 520р.
КАРПАЧЧО ИЗ МЯСА
CARPACCIO MEAT
1/75/50 450р.
ПАШТЕТ «ПОРТО» ИЗ ТУНЦА
(с каперсами, лимоном и огурчиками)
PATE “PORTO” TUNA
1/150 690р.
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА
(с авокадо, кунжутом и тостами)
TARTARE OF TUNA
1/150/70 690р.
МОРСКАЯ ЗАКУСКА
SEAWEED SNACKS
1/180 790р.
БРУСКЕТЕ
BRUSKETTE
1/180 195р.
МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ
OLIVES
1/100 180р.
ПАШТЕТ ИЗ ОЛИВОК
PATE FROM GREEN OLIVES
1/100/70/15 190р.
 

 

САЛАТЫ
SALADS
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
FRESH VEGETABLE SALAD
1/200 480р.
САЛАТ ИЗ РУККОЛЛЫ
(c черри и пармезаном)
ROCKET SALAD
1/150 490р.
САЛАТ «БАШТА»
SALAD «BASHTA»
1/250 490р.
САЛАТ «ГРЕЧЕСКИЙ»
GREEK SALAD
1/200 490р.
САЛАТ «ШОПСКИЙ»
SHOPSКА SALAD
1/200 490р.
САЛАТ ФРУТТ ДЕ МАР
SEA FOOD SALAD
1/150 590р.
САЛАТ ИЗ ОСЬМИНОГОВ
OCTOPUS SALAD
1/150 720р.
САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ, ГРИБОВ И ОСЬМИНОГОВ
ROCKET SALAD WITH OCTOPUS AND MUSHROOMS
1/150 690р.
«ДЕЛЬ ПОРТО»
(теплый салат из морепродуктов с гренками)
«DEL PORTO» (warm seafood salad)
1/275 750р.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ
WARM SALMON SALAD
1/175 620р.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ТУНЦА
WARM TUNA SALAD
1/175 630р.
КАПРЕЗЕ
(помидоры и моцарелла)
CAPRESE
1/230 550р.
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»
SALAD «CAESAR»
   с курицей with chicken
   с гребешком with scallops
   с креветками with shrimps
   с осьминогом with octopus


1/175/75
1/175/75
1/175/75
1/175/75


490р.
690р.
690р.
690р.
 

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
WARM STARTER
СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ
SPAGHETTI WITH SHRIMPS
1/350 770р.
СПАГЕТТИ ПОРТО
SPAGHETTI «PORTO»
1/350 790р.
СПАГЕТТИ С ВОНГОЛЕ
SPAGHETTI WITH VONGOLE
1/300 770р.
СПАГЕТТИ КАРБОНАРА
SPAGHETTI CARBONARA
1/350 600р.
СПАГЕТТИ С ГРИБАМИ
SPAGHETTI WITH MUSHROOMS
1/300 490р.
СПАГЕТТИ С ОВОЩАМИ
SPAGHETTI WITH VEGETABLES
1/300 450р.
ПЕННЕ С ЛОСОСЕМ
PENNE SALMON
1/200 750р.
ПЕННЕ А ЛА РАБИАТ
PENNE A LA RABIATA
1/200 550р.
ЧЕРНЫЕ ТАЛЬЯТЕЛЛИ
(с осьминогом и чернилами каракатицы)
BLACK TAGLIATELLE
1/200 790р.
ТАЛЬЯТЕЛЛИ С ЛОСОСЕМ
SALMON TAGLIATELLE
1/250 750р.
РИЗОТТО ПОРТО
RISOTTO «PORTO»
1/220 790р.
КАЛЬМАРЫ ПОРТО
FILLED SQUID «PORTO»
1/270 790р.
ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ
MUSHROOMS JULIENNE
1/90 320р.
ЖУЛЬЕН КУРИНЫЙ
CHIKEN JULIENNE
1/90 320р.
ЖУЛЬЕН С КРЕВЕТКАМИ
JULIENNE SHRIMPS
1/90 390р.
ЖУЛЬЕН С ГРЕБЕШКОМ
SCALLOPS JULIENNE
1/90 420р.
СТЕЙК ИЗ ТУНЦА
(под ягодным соусом)
TUNA STEAK (with berries sauce)
1/200/50 1200р.
 

 

МОРЕПРОДУКТЫ
SEA FOOD
КАЛЬМАРЫ
SQUID
1/100 350р.
ОСЬМИНОГ
OCTOPUS (POULPE)
1/100 650р.
КАРАКАТИЦА
CUTTLEFISH
1/100 350р.
МЯСО ГРЕБЕШКА
SCALLOP MEAT
1/100 650р.
Варианты подачи: Style of preparation:  
Гриль Grill  
По-домашнему House style  
На сковороде On the pan  
 

 

CУПЫ
SOUPS
УХА БЕЛАЯ/УХА КРАСНАЯ
WHITE FISH SOUP/RED FISH SOUP
1/250 450р.
УХА «ПОРТО» (уха от шеф-повара)
FISH SOUP «PORTO»
1/250 590р.
СУП ИЗ СВЕЖЕГО ШПИНАТА
SPINACH SOUP
1/250 540р.
БУЗАРА РЫБАЦКАЯ (с мидиями)
BUZARA FISHERMAN
1/450 600р.
БУЗАРА КАПИТАНСКАЯ (с морепродуктами)
BUZARA CAPTAIN
1/450 990р.
БУЗАРА АДМИРАЛЬСКАЯ (с крабом,морепродуктами и лососем)
BUZARA ADMIRAL
1/450 1600р.
ГАСПАЧО ТОМАТНЫЙ
TOMATO GAZPACHO
1/250 380р.
Вы можете также заказать: cуп из любой рыбы, бузару из морепродуктов, буйадез из морепродуктов и рыбы, а также суп из мини-овощей.
You can also order: fish soup from any fish, buzara from sea food, bujadez from sea food and fish and soup from mini-vegetables.
 

 

РАКООБРАЗНЫЕ
SHELL-FISH
КРЕВЕТКИ 16/20
PRAWNS
1/100 490р.
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ 8/12
TIGER PRAWNS
1/100 540р.
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ 6/8
TIGER PRAWNS
1/100 580р.
ЛОБСТЕР
LOBSTER
1/100 950р.
Варианты подачи: Style of preparation:  
Гриль Grill  
Бузара суп/красная и белая Stew-Buzara red/white  
На пару Steamede  
По-домашнему House style  
 

 

СОУСЫ
(SAUCE)
ТАРТАР
TARTAR
1/120 290р.
СИЦИЛИАНО
SICILIANO
1/120 190р.
ЦЕЗАРЬ
CAESAR
1/120 260р.
КИСЛО-СЛАДКИЙ
SWEET & SOUR
1/120 160р.
CОУС «ТЕРАТОР» (соус из грибов)
SAUCE TERATOR
1/120 150р.
СЫРНЫЙ СОУС
СHEESE SAUCE
1/120 350р.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС
ORANGE SAUCE
1/120 270р.
ГОРГОНЗОЛА СОУС
GORGONZOLA SAUCE
1/120 350р.
КОКТЕЙЛЬ СОУС
COCKTAIL SAUCE
1/120 290р.
«МАРИНАД» И ЛИМОН (соус из оливкового масла, чеснока и зелени)
MARINADE & LEMON
1/250 150р.
 

 

РЫБА
FISH
БАРАБУЛЬКА
RED MULLET
1/100 350р.
МОРСКОЙ ПЕТУХ
GURNARD
1/100 700р.
МОРСКОЙ ЯЗЫК
DOVER SOLE
1/100 700р.
ДОРАДО
SEABREAM
1/100 350р.
ДОРАДО ЭКСТРА
SEABREAM EXTRA
1/100 550р.
МОРСКОЙ ВОЛК (ЛАВРАК)
SEA BASS
1/100 350р.
МОРСКОЙ ВОЛК (ЛАВРАК) ЭКСТРА
SEA BASS EXTRA
1/100 550р.
ПАГР
PAGR
1/100 760р.
СОЛНЕЧНИК
JOHN DORY SAN PIERRE
1/100 700р.
МЕРУ-ГРУППЕР
GROUPER
1/100 590р.
ОКУНЬ
SCORPION FISH
1/100 760р.
ФИЛЕ МОРСКОГО ЧЁРТА
MONKFISH TAILS
1/100 760р.
ТЮРБО
TURBOT
1/100 760р.
РЫБА-МЕЧ
SWORD FISH
1/100 590р.
ОМБРИНА
OMBRINA
1/100 590р.
ФИЛЕ ТУНЦА
TUNA FISH FILET
1/100 590р.
БАРАМУНДИ
BARRAMUNDI (LUNGFISH)
1/100 590р.
КРЫЛЬЯ СКАТА
SKATEWINGS
1/100 590р.
КРАСНЫЙ СНЕППЕР
RED SNAPPER
1/100 590р.
ФИЛЕ МАРЛИН
FILLET MARLIN
1/100 550р.
МАХИ-МАХИ
MAHI-MAHI
1/100 450р.
ФИЛЕ ЛОСОСЯ
FILLET SALMON
1/100 550р.
Варианты подачи:
Гриль
В соли
В пергаменте
На пару
По-домашнему
На сковороде
А ля Дуле
Style of preparation:
Grill
In salt
In parchment paper
Steamed
House style
On the pan
A la Dule
 
 

 

МЯСНЫЕ БЛЮДА
MEAT DISHES
ПЕПЕР СТЕЙК
PEPPER STEAK
1/200 790р.
СТЕЙК «МАРИО ЗОРЗЕТТО»/b>
STEAK «MARIO ZORZETTO»
1/200 890р.
СТЕЙК «ГОРГОНЗОЛА»
STEAK BEEF «GORGONZOLA»
1/200 790р.
РЕБРЫШКИ ЯГНЕНКА НА ГРИЛЕ
LAMB RIBS ON THE GRILL
1/200 890р.
ФИЛЕ КУРИННОЕ НА ГРИЛЕ
GRILLED CHICKEN BREAST
1/200 590р.
«СТРАЧЕТТИ»
«STRACHETTI»
1/200 690р.
 

 

ГАРНИРЫ
GARNISH
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
BOILED POTATOES
1/100 120р.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
FRENCH FRIES POTATOES
1/100 140р.
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДОМАШНЕМУ
POTATOES-HOUSE STYLE
1/150 280р.
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДАЛМАТИНСКИ
POTATOES DALMATIAN
1/150 260р.
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
GRILLED VEGETABLES
1/150 390р.
ОВОЩИ ПО-ДОМАШНЕМУ
VEGETABLES-HOUSE STYLE
1/150 390р.
ОВОЩИ НА ПАРУ
STEAM VEGETABLES
1/150 380р.
ШПИНАТ ТУШЕНЫЙ
SPINACH BRAISED
1/100 190р.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, БРОККОЛИ
с укропом и слив.маслом
CAULIFLOWER, BROCCHOLI
1/150 200р.
РИС ОТВАРНОЙ
RICE
1/100 150р.
ХЛЕБ
HOME MADE BREAD
1/150 90р.
 

 

ДЕСЕРТЫ
SWEETS AND ICE CREAM
ПОРТО НЕГРО
PORTO NEGRO CUP
1/250 360р.
ПОРТО ГАВАИ
PORTO HAWAII CUP
1/300 480р.
МОРОЖЕННОЕ
ICE CREAM
1/70 120р.
СОРБЕТ
SORBET
1/70 190р.
ТИРАМИСУ
TIRAMISU
1/200 390р.
ФРУКТЫ СЕЗОННЫЕ
FRESH FRUITS
1/250 480р.
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
APPLE PIE
1/200 350р.
ПРОФИТРОЛИ
PROFITEROLI
1/200 380р.
КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ
STRAWBERRY WITH WHIPPED CREAM
1/200 490р.
МИЛЬФЕЙ ИЗ СВЕЖЕЙ МАЛИНЫ
RASPBERRIES MILFEI
1/200 670р.
МИЛЕФОЛЕ
MILLEFOGLIE
1/150 370р.
ЧИЗКЕЙК
СHEESCAKE
1/150 370р.
ДВА ШОКОЛАДА
TWO CHOCOLATES
1/100/50 420р.
КАРПАЧЧО ИЗ КЛУБНИКИ
STRAWBERRYS CARPACCIO
1/150 460р.
ПАЛАЧИНКИ ПО-СЕРБСКИ
PANCAKES IN SERBIAN
1/140 195р.
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
APPLE STRUDEL
1/320 395р.
ПАНАКОТА ВАНИЛЬНАЯ
PANAKOTA VANILLA
1/170 315р.
 

 

ПИЦЦА ПОРТО ПОМОДОРО

Салтимбокка алла неаполитана:
Saltinbocca-alla-napoletana
Чабата:- Парма, моцарелла, рукола;
(Parma –mozzarella-rucola)
(290гр) 485р.
Чабата:- Тунец консервированный, моцарелла, помидоры свежие, орегано;
(Tonno- mozzarella- pomodoro- oregano)
(370гр) 585р.
Чабата:- Капреза, буффало, помидоры свежие, базелик;
(Buffala-pomodoro- basр.lica)
(430гр) 595р.
Факачо:
Foccacce:
С пармезаном
Parmigiano
(220гр) 200р.
С чесноком
Aglio
(200гр) 180р.
С розмарином
Rosmarino
(200гр) 180р.
Пицца:
Pizza:
Маргарита: - Помидоры, моцарелла, базилик
Margherita: - Pomidoro,mozzarella, basilica;
(330гр) 395р.
Наполитана: - Помидоры, моцарелла, анчоус, каперсы, орегано, чеснок;
Napoletana: - Pomodoro, mozzarella, acciughe, capers, agile, oregano
(350гр) 595р.
Четыре сыра: - Помидоры, моцарелла, горгонзола, таледжо,пармезан, орегано;
Quattro formaggi: - Pomodoro, mozzarella, gorgonzolf, talleggio, parmigiano, oregano
(380гр) 590i
Четыре колбаски: - Помидоры, моцарелла, пармская ветчина, пепероне, салями колабра, ветчина, орегано;
Quattro salami: - Pomodoro, mozzarella, parma, peperoni ,calabra , prosciutto,
(430гр) 645р.
Вегетарианно: - Помидоры, моцарелла, цукини, баклажаны, грибы, артишок, маслины, орегано;
Vegetariana: - pomodoro, mozzarella, zucchini, melanzane, funghi, olive, carciofi;
(430гр) 590р.
Говядина: - говядина, моцарелла, лук, болгарский перец, помидоры пармезан, орегано;
Мanzo: - manzo, mozzarella, cipolla, peperone, pomodoro, parmigiano, oregano
(440гр) 590р.
Роза: - моцарелла, копченый лосось, руколла, черри, орегано
Rosa: - mozzarella, salmone affumicato, rucola, pomodorini, oregano
(390гр) 590р.
Цезарь: - филе куриное, айсберг, пармезан, моцарелла, орегано
Сesare: - filetto di pollo,icberg, parmigiano, mozzarella, origano
(420гр) 590р.
Фрут Де Мар: - помидоры, моцарелла, каракатица, кальмары, мидии, креветки, вонголе
Fruit De Mar: - pomodori, mozzarella, seppie, calamari, cozze, gamberi e vongole
(500гр) 840р.
Кальцоне закрытая:
Марина (с морепродуктами)
Веган (с овощами)
С ветчиной
С куриной грудкой
Calzone
   
380р.
320р.
320р.
320р.
Везувий на 2 персоны: - моцарелла, помидоры,ветчина, пеперони, Парма, романно пекорино, маслины, оливки, базилик
Il vesuvio per 2 persone: - mozzarella, pomodoro,prosciutto, peperoni, Parma, è novella pecorino, olive nere, olive, bas
(800гр) 1200р.
Дольче сладкая: - сыр творожный, сахарная пудра, сливки, лесные ягоды
Dolce: - cagliata, zucchero,crema,frutti di bosco
(350гр) 700р.
 

 

МОДНОЕ МЕНЮ
MODERN MENU
Это вкусно, полезно, ароматно и это здорово!
Более 20-ти видов Мини (карликовых) овощей, приготовленных на Ваш выбор:
по-домашнему, на гриле, в пергаменте, на пару, соте на сковороде, супчик из мини-овощей «Минестроне», с маслицем и укропчиком!
МИНИ-ОВОЩИ 1/50 300р.
(СПАРЖА, КУКУРУЗКА, ЦУККИНИ, ФЕНХЕЛЬ, БАКЛАЖАНЧИКИ, МОРКОВОЧКА, ПАТИССОНЧИКИ, ПЕРЧИКИ, ФАСОЛЬ, ГОРОШЕК, ЛУК-ПОРЕЙ, ЧЕСНОЧОК, КАРТОФЕЛЬ, БРОККОЛИ, БРЮССЕЛЬСКАЯ, ГРИБОЧКИ, ЦВЕТНАЯ КАПУСТКА, ТОМАТИКИ, ЛУК-РЕПКА, СЕЛЬДЕРЕЙ)
 

 

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
FRESH JUICES
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ МОРКОВНЫЙ
FRESH CARROT JUICE
1/200 380р.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ
FRESH APPLE JUICE
1/200 380р.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ
FRESH CELERY JUICE
1/200 380р.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ
FRESH ORANGE JUICE
1/200 380р.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ ГРЕЙПФРУТОВЫЙ
FRESH GRAPEFRUIT JUICE
1/200 380р.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ ТОМАТНЫЙ
FRESH TOMATO JUICE
1/200 380р.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ АНАНАСОВЫЙ
FRESH PINEAPPLE JUICE
1/200 570р.

Приятного аппетита и на здоровье!

 

 

Алкогольные напитки

ВОДКА
Русский Стандарт Платинум 0.040 220р.
Русский Стандарт 0.040 190р.
Белое Золото Премиум 0.040 210р.
Белое Золото 0.040 180р.
Белуга 0.040 460р.
Сливовица 0.040 350р.
Дуня 0.040 400р.
Вильямовка 0.040 385р.
Лоза 0.040 385р.
 

 

АППЕРИТИВЫ
Кампари Апперитив 0.040 270р.
Мартини Бьянко Вермут 0.080 320р.
Джин «Гордонс» 0.040 290р.
 

 

ТЕКИЛА
Олмека Серебряная 0.040 320р.
Олмека Золотая 0.040 360р.
 

 

ВИСКИ
Чивас Ригал 12 лет 0.040 590р.
Гленфиддик 12 лет 0.040 620р.
Гленфиддик 18 лет 0.040 890р.
Макаллан 12 лет 0.040 690р.
Макаллан 18 лет 0.040 980р.
Джемисон 12 лет 0.040 420р.
Джек Дэниэлс 0.040 480р.
 

 

РОМ
Бакарди Карта Бланка 0.040 250р.
Бакарди Блек 0.040 250р.
 

 

КОНЬЯК
Реми Мартан (в ассортименте) VS 560р.
Хайн (в ассортименте) VSOP 720р.
Хеннесси (в ассортименте) XO 1600р.
 

 

ЛИКЕРЫ
Бейлиз 0.040 350р.
Куантро 0.040 350р.
Самбука Экстра Молинари 0.040 350р.
Лимончелло 0.040 350р.
 

 

ДИЖЕСТИВЫ
Егермайстер 0.040 390р.
Фернет Бранка 0.040 390р.
Бранка Мента 0.040 390р.
 

 

ПОРТВЕЙН
Порто Тони 0.080 390р.
Порто Спешл Резерв 0.080 590р.
Порто Гран 10 лет 0.080 790р.
 

 

КАЛЬВАДОС
Кальвадос Гранд Солаж 0.040 400р.
Кальвадос ХО 0.040 610р.
 

 

ПИВО
Битбургер б/а 0.33l 180р.
Битбургер светлое 0.5l 330р.
Битбургер светлое 0.3l 210р.
Кестритцер темное бут. 0.5l 390р.
Пиво в ассортименте
(Астерия) бут.
0.33l 210р.
 

 

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Пепси Кола 0.25l 150р.
Пепси Кола Лайт 0.25l 150р.
Миринда 0.25l 150р.
Швепс Эвервейс 0.25l 150р.
Минеральная вода Gocchia di Carnia
0.25l/1 l 270/650р.
Природная вода «Волжанка»
0.33l/0,75l 220/400р.
Морс ягодный
0.25l 130р.
Натуральные соки ПАГО
в ассортименте (томат, вишня,апельсин, яблоко)
0.20l 130р.
 

 

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

Кофе
Кофе «Эспрессо»   160р.
Двойной кофе «Эспрессо»   290р.
Кофе «Капучино»   270р.
«Айриш» кофе   370р.
«Американо»   180р.
«Ристретто» (25мл)   170р.
Кофе «Макьято»   180р.
Кофе Латте   240р.
Глинтвейн б/а   300р.

 

Чай в ассортименте (чайник 500 мл)
Чай Черный(в ассортименте: с бергамотом, с чабрецом)   200р.
Чай Зеленый(в ассортименте: жасмин, яблоко и мята)   200р.
Травяные Чаи (в ассортименте: ромашковый, ягодный)   200р.
Китайский Чай: (Чайник 650 мл)    
Чай Молочный Улун   490р.
Чай Императорский Пуэр   590р.
Чай Жасминовый Цветок   490р.
Чай Огненная Вишня   490р.
Чай Фитнесс   490р.
 

 

Специально для Вас наше фирменное предложение:
ПОРЦИОННЫЕ БЛЮДА
PORTIONED MEALS

РЫБА
FISH
ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА
(филерованная дорада или сибас с начинкой из шпината с картофелем или риса с овощами)
STUFFED FISH
1/350 990р.
ДОРАДА (или СИБАС) НА ГРИЛЕ
(цельная дорада (или сибас) с цвет.капустой, брокколи, укропом и слив.маслом)
SEABREAM (or SEA BASS) ON THE GRILL
200/200 950р.
ФИЛЕ МАХИ-МАХИ С ОВОЩАМИ НА ГРИЛЕ
(филе махи-махи, баклажан, цуккини, лук)
SEABREAM (or SEA BASS) MAHI-MAHI FILLET ON THE GRILL WITH VEGETABLE
200/200 990р.
ФИЛЕ ЛОСОСЯ НА ГРИЛЕ или на ПАРУ С ОВОЩАМИ
SALMON FILLET on the grр.l or steam with veretables
200/200 950р.

 

МОРЕПРОДУКТЫ
SEA FOOD
ОСЬМИНОГ С ОВОЩАМИ В ПЕРГАМЕНТЕ
(осьминог, цукини,помидор,оливки, чеснок,специи)
OCTOPUS WITH VEGETABLES IN PERGAMENT
1/350 990р.
КОМАНДОРСКИЕ КАЛЬМАРЫ НА ГРИЛЕ С ДАЛМАТИНСКИМ ГАРНИРОМ
(кальмары, шпинат, картофель)
SQUID WITH GARNISH BY DALMACIA
1/200/150 800р.
ГРЕБЕШОК В ЛИМОННО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
(гребешок, сливки, лимон, цвет.капуста, слив.масло, приправы)
SCALLOP IN LEMON SOUS WITH CAULIFLOWER
150/150/150 980р.
УСТРИЦЫ В РАКОВИНЕ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ОВОЩАМИ
(устрицы, шпинат, сливки, приправы)
OYSTERS BAKED WITH VEGETABLES
1 шт 450р.
ГРЕБЕШОК В РАКОВИНЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ
SCALLOP IN THE SINK, BAKED WITH CHEES SOUS
1/125 450р.

 

САЛАТЫ
SALADS
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ
WARM BEEF SALAD
1/175 760р.
 

 

 

Рыба (Fish)

Барабулька - Red mullet

Барабулька (1/100)
Red mullet

Морской петух - Tub

Морской петух (1/100)
Tub

Морской язык - Common sole

Морской язык (1/100)
Common sole

Дорадо - Gilt-head-orada

Дорадо (1/100)
Gilt-head-orada

Дорадо экстра - Gilt-head extra

Дорадо экстра (1/100)
Gilt-head extra

Морской волк (лаврак) - Sea bass

Морской волк (лаврак) (1/100)
Sea bass

Морской волк (лаврак) экстра - Sea bass extra

Морской волк (лаврак) экстра (1/100)
Sea bass extra

Маленькая северная акула (1/100)
Spurdog

Пагр - Breize-pagr

Пагр (1/100)
Breize-pagr

Солнечник - John dory fish

Солнечник (1/100)
John dory fish

Меру (1/100)
Dusky serranus

Мармора (1/100)
Мarmor

Морской черт (1/100)
Frog-fish

Скат (морской лис) - Skate

Скат (морской лис) (1/100)
Skate

Окунь - Dragonweever-grooper

Окунь (1/100)
Dragonweever-grooper

>Филе морского чёрта - Frog-fish tails

Филе морского чёрта (1/100)
Frog-fish tails

>Тюрбо - Turbot

Тюрбо (1/100)
Turbot

>Рыба меч - Sword fish

Рыба меч (1/100)
Sword fish

Омбрина (1/100)
Ombrina

Филе омбрины (1/100)
Ombrina filet

Филе тунца - Tuna fish filet

Филе тунца (1/100)
Tuna fish filet

Филе меру (1/100)
Dusky serranus filet

Барамунди (1/100)
Barramundi

Сараго (1/100)
Sarago

Крылья ската - Skatewings

Крылья ската (1/100)
Skatewings

Вив (1/100)
Viva

 

 

Варианты подачи (Style of preparation)

Гриль
Grill

В соли
In salt

В пергаменте
In pergamente paper

На пару
Steamede

По домашнему
House style

На сковороде
On the pan

А ля Дуле
A la Dule

 

 

 

Моллюски (Mussels-scalop)

Устрицы 1 шт - Oysters

Устрицы 1 шт
Oysters

Устрицы «Белый Жемчуг» 1 шт - Oysters «Perle Blance»

Устрицы «Белый Жемчуг» 1 шт
Oysters «Perle Blance»

Устрицы «Специаль де Клер» №1 1 шт
Oysters «Speciales de Claires »№1

Устрицы «Королевские» №1 1шт
La Royale №1

Мидии - Mussels, cockies

Мидии (1/100)
Mussels, cockies

Морской черенок - Rezor shell

Морской черенок (1/100)
Rezor shell

Морской петушок - Vongole

Морской петушок (1/100)
Vongole

Фасолари - Fasolari

Фасолари (1/100)
Fasolari

Морской гребешок

Морской гребешок (1/100)

 

Варианты подачи (Style of preparation)

Гриль
Grill

Бузара - суп - белая/красная
Bouzzara red / white

На сковороде
Red / white – on the pan

Сотэ

 

 

 

Морепродукты (Sea food)

Кальмары (1/100) - CALAMARES

Кальмары (1/100)
CALAMARES

Осьминог (1/100) - OCTOPUS

Осьминог (1/100)
OCTOPUS

Каракатица - CUTTLE-FI SH

Каракатица (1/100)
CUTTLE-FI SH

 

Варианты подачи (Style of preparation)

Гриль
Grill

По домашнему
House style

На скавороде
On the pan

 

Холодные закуски (Cold hors-o’deuveres)

Лос алберес окорок - Los alberes smoked ham

Лос алберес окорок (1/100)
Los alberes smoked ham

Сан даниэле окорок - San daniele smoked ham

Сан даниэле окорок (1/100)
San daniele smoked ham

Брезаола говядина сыровяленная - Brezaola smoked beef

Брезаола говядина сыровяленная (1/100)
Brezaola smoked beef

Грана падано сыр - Grana padano cheese

Грана падано сыр (1/100)
Grana padano cheese

Горгонзола сыр - Gorgonzola cheese

Горгонзола сыр (1/100)
Gorgonzola cheese

Качио сыр - Kachio cheese

Качио сыр (1/100)
Kachio cheese

Манчего сыр - Manchego cheese

Манчего сыр (1/100)
Manchego cheese

Моццарелла сыр - Moccarella cheese

Моццарелла сыр (1/100)
Moccarella cheese

Брускете - Bruschette

Брускете (1/100)
Bruschette

Карпаччо из рыбы - Fish karpachio

Карпаччо из рыбы (1/100)
Fish karpachio

Карпаччо из мяса - Meat karpachio

Карпаччо из мяса (1/100)
Meat karpachio

Капрезе - Kapreze

Капрезе (1/200)
Kapreze

 

Салаты (Salad)

Салат из свежих овощей - Vegetable salad

Салат из свежих овощей (1/250)
Vegetable salad

Салат из рукколлы - Rocket salad

Салат из рукколлы (1/140)
Rocket salad

Салат фрутт де мар - Sea food salad

Салат фрутт де мар (1/200)
Sea food salad

Салат осьминог - Octopus salad

Салат осьминог (1/150)
Octopus salad

Салат греческий - Greek salad

Салат «греческий» (1/250)
Greek salad

Салат шопский - Shopski salad

Салат «шопский» (1/250)
Shopski salad

Салат зеленый - Lettuce

Салат зеленый (1/150)
Lettuce

Салат из рукколы, грибов и осьминогов - Rocket salad with octopus and mushrooms

Салат из рукколы, грибов и осьминогов (1/150)
Rocket salad with octopus and mushrooms

«Дель Порто» теплый салат из морепродуктов с гренками - «Del Porto» warm seafood salad

«Дель Порто» теплый салат из морепродуктов с гренками (1/325)
«Del Porto» warm seafood salad

 

Горячие закуски (Warm hors o'deuveres)

Уха белая - White fish soup

Уха белая (1/300)
White fish soup

Уха красная - Red fish soup

Уха красная (1/300)
Red fish soup

Спагетти с креветками - Spaghetti with shrimps

Спагетти с креветками (1/450)
Spaghetti with shrimps

Спагетти с морепродуктами - Spaghetti with sea food mixture

Спагетти с морепродуктами (1/450)
Spaghetti with sea food mixture

Спагетти ''порто'' - Spaghetti ''porto''

Спагетти "порто" (1/450)
Spaghetti “porto”

Спагетти карбонара - Spaghetti carbonara

Спагетти карбонара (1/450)
Spaghetti carbonara

Пене с лососем - Pene with salmon

Пене с лососем (1/250)
Pene with salmon

Пене а ла рабиат - Pene a la rabiata

Пене а ла рабиат (1/250)
Pene a la rabiata

Ризотто с каракатицами - Cuttle fish risotto

Ризотто с каракатицами (1/200)
Cuttle fish risotto

Ризотто с морепродуктами - Seafood risotto

Ризотто с морепродуктами (1/240)
Seafood risotto

Ризотто порто - Risotto porto

Ризотто порто (1/280)
Risotto “porto”

Кальмары порто - Stuffed calamaries porto

Кальмары порто (1/320)
Stuffed calamaries “porto”

Паэлья - Paelja for two persons

Паэлья (на 2 персоны) (1/1200)
Paelja for two persons

Жульен грибной - Cocot with mushrooms

Жульен грибной (1/110)
Cocot with mushrooms

Жульен куриный - Cocot with Chiken

Жульен куриный (1/110)
Cocot with Chiken

Жульен с креветками - Cocot with shrimps

Жульен с креветками (1/110)
Cocot with shrimps

Жульен с гребешком - Cocot with scallops

Жульен с гребешком (1/110)
Cocot with scallops

 

Ракообразные (Shell-fish)

Креветки - Prawns

Креветки (1/100)
Prawns

Тигровые креветки - Tiger prawns

Тигровые креветки 8/12 (1/100)
Tiger prawns

Тигровые креветки - Tiger prawns

Тигровые креветки 6/8 (1/100)
Tiger prawns

Канадский лобстер - Canadian lobster

Канадский лобстер (1/100)
Canadian lobster

Лангустины Шкампи 4/7 (1/100)
Scampi

 

Варианты подачи (Style of preparation)

Гриль
Grill

Бузара суп / красная и белая
Bouzzara red/white

На пару
Steamede

По домашнему
House style

 

Соусы (Sauce)

Cоус Шампань - Sauce Сampagne

Cоус «Шампань» из Шампанского «Фрешенет»и коктейля из лесных ягод (1/150)
Sauce Сampagne

Cоус «Тератор» из грибов (1/150)
Sauce Terator

Сырный соус - Сheese Sauce

Сырный соус (1/150)
Сheese Sauce

Апельсиновый соус (1/150)
Orange Sauce

Горгонзола соус - Gorgonzola Sauce

Горгонзола соус (1/150)
Gorgonzola Sauce

Коктейль соус - Coctail Sauce

Коктейль соус (1/150)
Coctail Sauce

 

Мясные блюда (Meat dishes)

Пепер стейк (250/100/20)
Pepper steak

Ребрышки ягненка на гриле - Grilled lumb chops

Ребрышки ягненка на гриле (250/100/20)
Grilled lumb chops

Филе куринное на гриле - Grilled chicken breast

Филе куринное на гриле (250/100/20)
Grilled chicken breast

Стейк «марио зорзетто» (250/100/20)
Steak “mario zorzetto”

Страчетти - Strashetti

"Страчетти" (250/100/20)
“Strashetti”

 

 

Гарниры (Garnish)

Картофель отварной - Boiled potatoes

Картофель отварной (1/100)
Boiled potatoes

Шпинат - Spinach

Шпинат (1/100)
Spinach

Рис отварной - Rice

Рис отварной (1/100)
Rice

Картофель фри - French fried potatoes

Картофель фри (1/100)
French fried potatoes

Овощи на гриле - Grilled vegetables

Овощи на гриле (1/150)
Grilled vegetables

Овощи по домашнему - Vegetables-house stile

Овощи по домашнему (1/150)
Vegetables-house stile

 

Хлеб - Home made bread

Хлеб (1/150)
Home made bread

 

 

Десерты (Sweets and ice cream)

Порто негро - Porto negro cup

Порто негро (1/300)
Porto negro cup

Порто гаваи - Porto hawaii cup

Порто гаваи (1/400)
Porto hawaii cup

Фруктовый куп - Fruit cup

Фруктовый куп (1/300)
Fruit cup

Фруктовый салат - Fruit salad

Фруктовый салат (1/300)
Fruit salad

Мороженное - Ice cream

Мороженное (1/210)
Ice cream

Тирамису - Tiramisu

Тирамису (1/200)
Tiramisu

Фрукты - Fresh fruits

Фрукты (1/300)
Fresh fruits

Яблочный пирог - Apple pie

Яблочный пирог (1/200)
Apple pie

Профитроли - Profiteroli

Профитроли (1/200)
Profiteroli

Коктейль из лесных ягод - Coktail of wild berries

Коктейль из лесных ягод (1/100)
Coktail of wild berries

Клубника со сливками - Strawberry with whipped cream

Клубника со сливками (1/250)
Strawberry with whipped cream

Мильфей из свежей малины - Raspberries milfei

Мильфей из свежей малины (1/300)
Raspberries milfei

Сорбет - Sorbeto

Сорбет (1/200)
Sorbeto

Милефоле - Millefoglie

Милефоле (1/200)
Millefoglie

Чизкейк - Cheescake

Чизкейк (1/150)
Cheescake

 

Продукция предоставлена королевской коптильней Швеции

Угорь горячего копчения

Угорь горячего копчения (1/100)

Копченая северная акула

Копченая северная акула (1/100)

Копченый тунец

Копченый тунец (1/100)

Слабосоленный, слегка подкопченный Лосось с добавлением лимона

Слабосоленный, слегка подкопченный
Лосось с добавлением лимона (1/100)

Слабосоленный, слегка подкопченный Лосось с добавлением апельсина

Слабосоленный, слегка подкопченный
Лосось с добавлением апельсина (1/100)

Рыба-меч копченая

Рыба-меч копченая (1/100)

 

Лосось х/л под виски

Лосось х/л под виски (1/100)

 

 

Безалкогольные напитки

Кока Кола

Кока Кола 0,2

Фанта

Фанта 0,2

Спрайт

Спрайт 0,2

Спрайт

Швепс Тоник 0,33

Минеральная вода "Витель" 0,33

Минеральная вода Перье

Минеральная вода "Перье" 0,33

Минеральная вода Перье лимон

Минеральная вода "Перье лимон" 0,33

Минеральная вода "Сан Пелегрино" 0,25

Минеральная вода "Панна" 0,25

Соки в ассортименте

Соки в ассортименте 0,25

Свежевыжатые соки в ассортименте 0,2

Морс ягодный

Морс ягодный 0,25

 

Свежевыжатый сок из ананаса 0,2

 

 

Горячие напитки

Кофе "эспрессо"

Двойной кофе "эспрессо"

Кофе "Капучино"

Айриш кофе

Чай (в ассортименте)

 

 

 

Rambler's Top100
× На главную Ресторан на Б. Спасской Ресторан на ул. Правды Ресторан в ТРЦ Авиапарк Ресторан в ТРЦ Океания Ресторан в ТРЦ Вегас Крокус Сити Молл

 

Что такое Порто Мальтезе Наши гости Отзывы о ресторанах Новости Рецепты Меню сети ресторанов Винная карта