Главная страница
ресторан
ресторан Русский язык    English language
заказ столиков:
+7 (495) 506 21 31


Адреса ресторанов


Порто Мальтезе
Б. Спасская ул., 8,
м. Сухаревская
тел: +7 495 680-21-18,
+7 495 680-24-54

у нас бесплатный WI-FI

Порто Мальтезе
Правды ул., д.21,
м. Белорусская, Савеловская
тел: +7 495 911-69-59

у нас бесплатный WI-FI

Порто Мальтезе
ТРЦ Авиапарк, Ходынский бульвар, д. 4, 4-й этаж, напротив кинотеатра Каро-Фильм
м. Полежаевская, Динамо и Аэропорт
тел: +7 903-281-88-99
+7 499 929-87-24
+7 495 506-21-31

у нас бесплатный WI-FI

Порто Мальтезе в ТРЦ «Океания», Кутузовский проспект, 57, 4-й этаж, напротив кинотеатра и аквариума.
м. Славянский бульвар,
тел: +7 903 282-16-16,
+7 915 183-90-99 (+Viber, +Whats App)

у нас бесплатный WI-FI

Порто Мальтезе в Вегас Крокус Сити
м. Мякинино, 65-66 км. МКАД, ТРЦ Вегас Крокус Сити, 4 этаж, напротив кинотеатра Каро Фильм
тел. +7 495 236-10-15

у нас бесплатный WI-FI


Сеть ресторанов Porto Maltese

Средиземноморская кухня

Средиземноморская диета

Секреты рыбной кухни

Как выбирать рыбу и морепродукты в ресторане

Калорийность рыбы и морепродуктов


РестоСнаб
Поставки продуктов питания ресторанам с минимизацией затрат. Экономия до 25% без потери качества. Бесплатный аудит закупок.


Porto Maltese не повышает цен

Мы еще летом сказали - изменений цен в связи с санкцими не будет, ведь мы не суши-ресторан, где многое построено на норвежской сёмге, которую трудно заменить (из Чили ее везти долго и дорого, и свежей она уже не будет). У нас вообще сёмги никогда в меню не было. А греческую, французскую и прочую европейскую рыбную продукцию мы давно уже начали заменять качественной продукцией из Марокко. Раньше туда летал один самолет в неделю, теперь два. Таким образом, большая часть нашего традиционного меню покрывается именно марокканскими поставками. Для нас это даже лучше, мы там берем то, чего нет в Европе. Ассортимент в Морокко шире, там прекрасные традиции рыболовства и один из крупнейших рыбных рынков.

Подарком судьбы стали поставки из Крыма, где ловят черноморского морского волка, он немного отличается от того, к которому мы все привыкли. Там же берем барабульку, и еще несколько вариантов черноморской рыбы.

Скажем больше - запрет на европейскую рыбу оказался скорее благом для гостей Порто Мальтезе, ведь океан большой, морей много, и прежде всего выигрыш в том, что появилось новое разнообразие морепродуктов. Мы уже писали о том, что меню пополнилось экзотическими сортами рыбы южных морей бассейна Индийского океана.

Нам удалось быстро перестроить логистику. Понятно, что транспортировка из Европы была легким делом, там все отлажено и работает ка часы. Доставлять рыбную продукцию из Шри Ланки поначалу было сложно, но научились.

Так что за цены не беспокойтесь – перемены не отразятся на стоимости блюд.

А за качество блюд волноваться вообще незачем. Наши повара много лет специализируются на рыбной кухне. Именно они наше главное достояние. Исходная морская продукция должна быть прежде всего свежей. Быструю доставку мы обеспечиваем. Остальное во вкусе блюд – талант поваров. А они у нас отменные!

 

Добро пожаловать!
Меню.ру - Все рестораны Москвы
недвижимость в Черногории

Rambler's Top100