<
Рыбный ресторан
ПОРТО МАЛЬТЕЗЕ

Описания блюд

Холодные закуски в Порто Мальтезе

Холодные закуски в Порто Мальтезе - это дань дружбе старых мальтийских мореходов с моряками других стран, ведь к Мальте в старые времена не раз наведывались викинги, угощавшие местную знать рыбными копченостями шведской королевской коптильни. До сих пор никто не открыл секретов этого ремесла и не превзошел скандинавов в качестве копчения рыбы, вот почему холодные рыбные закуски поступают в Порто Мальтезе напрямую из Швеции, где тоже прекрасно ловят рыбу, и в свежем виде умеют ее обрабатывать - солить и коптить. С тем, что продается в супермаркетах, изделия этой коптильни сравнению просто не подлежат, к этим холодным закускам подходит лишь одна фраза: "тает во рту".

На тарелке холодных закусок в ресторанах Порто Мальтезе можно увидеть ломтики акулы, тунца, угря, и лосося двух видов - под лимонным и апельсиновым соусом.

Кроме копченостей, в сети ресторанов есть и абсолютный раритет: карпаччо с тунцом. Попробуйте найти, кроме как в Порто Мальтезе, где-либо это блюда, поражающее своим необычным вкусом.

 

 

См. также:
Ассорти из морепродуктов на гриле, или как побывать в средиземноморской таверне
Те, кто служат Вашему настроению в Порто Мальтезе
Морской черт "а ля дуле", или в Порто нам никакой бес не страшен!
Бриз французского побережья в Порто Мальтезе, или устрицы, сотэ из морепродуктов и мильфей из малины
Салаты в Порто Мальтезе
Холодные закуски в Порто Мальтезе
Сборная команда десерта в Порто Мальтезе

 

Rambler's Top100
× На главную Ресторан на ул. Правды Ресторан в ТРЦ Авиапарк Ресторан в ТРЦ Океания Книга благодарностей

 

Что такое Порто Мальтезе Наши гости Отзывы о ресторанах Новости Рецепты Меню сети ресторанов Винная карта