Главная страница
ресторан
ресторан Русский язык    English language
заказ столиков:
(495) 506 21 31


Адреса ресторанов


Порто Мальтезе
Б. Спасская ул., 8,
м. Сухаревская
тел: 680-2118/2454

у нас бесплатный WI-FI

Порто Мальтезе
Правды ул., д.21,
м. Белорусская, Савеловская
тел: 739-82-49
8 495 911-69-59

у нас бесплатный WI-FI

Порто Мальтезе
Ленинский проспект, дом 11,
м. Октябрьская, Шаболовская
тел: (499) 236-45-12, (499) 236-45-46, +7 903-281-88-99

у нас бесплатный WI-FI

Порто Мальтезе в
торгово-офисном центре "Монарх",
Ленинградский проспект 31а стр.1,
м. Динамо
тел: +7 495-232-04-85

у нас бесплатный WI-FI

Корабль-ресторан Порто Мальтезе
Черногория, г. Будва,
набережная старого города, рядом с колоколом
Тел. + (382) 691-22-22-2

у нас бесплатный WI-FI


Сеть ресторанов Porto Maltese

Средиземноморская кухня

Средиземноморская диета

Секреты рыбной кухни

Как выбирать рыбу и морепродукты в ресторане

Калорийность рыбы и морепродуктов


РестоСнаб
Поставки продуктов питания ресторанам с минимизацией затрат. Экономия до 25% без потери качества. Бесплатный аудит закупок.


Рыбный ресторан

Новинки в меню Porto Maltese

Казалось бы, наше меню переполнено воистину царскими предложениями. По-прежнему самолетами отовсюду прибывает свежайшая рыба и другие морепродукты, гостям все нравиться. Чем еще удивить? Но мы держим марку! У нас есть новости, которые порадуют любителей морской кухни. Подробнее ...

Здравствуйте, Porto Pomodoro!

Новый сетевой проект от Porto Maltese сделал первый шаг: в двух шагах от ресторана Порто Мальтезе на Большой Спасской открылась первая «дочка» - стильная итальянская траттория. Porto Pomodoro. Еще одно местечко, где можно вкусно поесть и уютно посидеть.
Подробнее ...

Компания Porto Maltese была основана в 1989 году на Мальте. Ее деятельностью была торговля свежей рыбой и морепродуктами. Некоторое время спустя, возник и первый рыбный ресторан "Порто Мальтезе", положивший начало целой сети ресторанов средиземноморской кухни по всему миру. Марку основал в 1997 году Душан Радович - рыбак в душе,выросший на берегу Адриатического моря. После Италии, Испании, Австрии, Югославии, Санкт-Петербурга, теперь и в Москве двери наших рыбных ресторанов широко открыты для всех любителей вкусной и здоровой пищи, которые могут отведать у нас блюда настоящей средиземноморской кухни.

У рыбы может быть только "первая свежесть", любая другая нас не устраивает. Вот почему с разных концов средиземноморья в рыбные рестораны "Порто Мальтезе" сразу после вылова привозят свежие дары моря: свыше двадцати сортов рыбы, моллюсков, ракообразных. Чтобы не полагаться на поставщиков и достичь нужного качества морепродуктов, наши два корабля безостановочно ведут промысел в Средиземном и Адриатическом морях. Раз в два дня в Москву приземляется "рыбный самолет", восстанавливая ассортимент, сильно пострадавший от зубов гурманов. Тем более, что любителей свежей рыбы и морепродуктов становится все больше. Фосфор, незаменимые белки и витамины - все это привлекает людей и дает им необходимую энергию для борьбы в нашем непростом мире.

Гид по Порто Мальтезе

Какой вкус у того или иного блюда?
Какой из семи способов приготовления подходит той или иной рыбе?
Каковы оттенки средиземноморской кухни во Франции, Италии, Сербии?
Какой персонал трудится в наших ресторанах?

Свои секреты раскрывает вам Порто Мальтезе – трехкратный лауреат премии «Лучший рыбный ресторан»

Ассорти из морепродуктов на гриле, или как побывать в средиземноморской таверне

Те, кто служат Вашему настроению в Порто Мальтезе

Морской черт "а ля дуле", или в Порто нам никакой бес не страшен!

Бриз французского побережья в Порто Мальтезе, или устрицы, сотэ из морепродуктов и мильфей из малины

Салаты в Порто Мальтезе

Холодные закуски в Порто Мальтезе

Сборная команда десерта в Порто Мальтезе

Приемлемые цены и отсутствие порционных блюд (что касается морепродуктов) - наши принципы работы. Вы сами выбираете размер рыбы. Наш ресторан и для гурманов, привыкших к эксклюзивным рыбным ресторанам, и для людей, которые только начинают знакомство с лучшими сторонами морской кухни. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы и наших гостей, и известных ресторанных критиков.

Премия Лучший рыбный ресторан года

Каждый год на сайте Menu.ru выставляются номинанты интерактивной премии "Лучший ресторан года". Мы трижды побеждали в этом народном голосовании.

Лучший рыбный ресторан • 2004
Лучший рыбный ресторан • 2005
Лучший рыбный ресторан • 2011
Лучший ресторан 2004, 2005, 2011
Интервью руководителя Порто Мальтезе сайту Menu.ru по поводу присуждения премии "лучший рыбный ресторан"

Наша особенность состоит в подаче рыбных блюд. В принципе, она характерна для хорошего рыбного ресторана, но в Москве такое увидишь нечасто. Как такового меню нет. Возле витрины, сверкающей тысячами осколков льда и пестрыми обитателями моря вы сами выбираете рыбу и морепродукты и обсуждаете с поваром то, каким способом для вас это будут готовить. Есть семь вариантов: на гриле; лешо (вареная в воде); в соли (морской, конечно); на бумаге (с овощами), "по домашнему" (в духовке), рыба на пару, "а-ля дуле"(очень вкусно), а также по вашему рецепту.

Не забыты и разнообразные моллюски. Кальмары, каракатицы и осьминоги появятся на вашем столе в качестве горячей закуски, в форме салата, в качестве карпаччо (нарезанными на тонкие филеты, в соли, с капелькой бальзамического винного уксуса и масла). И, разумеется, всевозможные мидии, устрицы, гребешки, лобстеры и раки, на гриле или по специальным домашним рецептам. Все это морское великолепие дополняется различными салатами, изумительным собственной выпечки хлебом, и, конечно, отличными белыми винами (представлены Испания, Франция, Италия, Чили, Хорватия и Сербия).

Еще одна "изюминка": и менеджмент, и повара, и официанты в наших ресторанах -югославы. В них вы найдете высокий профессионализм, безупречную вежливость, а также искренность. Не лишним будет заметить, что международная сеть "Порто Мальтезе" четко контролирует качество работы и компетентность персонала.

Наши гости:



Виталий Мутко


Наши новости

09 апреля 2014
День рождения в Порто Мальтезе

31 марта 2014
Постное меню в Порто Мальтезе

19 марта 2014
Порто Мальтезе в цветах триколора

08 марта 2014
8 марта – лучший повод пригласить любимую в ресторан Порто Мальтезе

05 марта 2014
Почему морские гады считаются постной пищей и их употребление разрешается во время поста

все новости
все отзывы


С днем Рождения,
любители рыбной кухни!



Григорий Явлинский
родился Григорий Алексеевич 10 апреля 1952 года во Львове. Много писать о нем нет смысла, как у всякого публичного человека вся его жизнь проходит на глазах у всех нас.

Порто Мальтезе поздравляет!


Известные поклонники
рыбной кухни



Подарок гостям - игра без регистрации с реальными призами!


Добро пожаловать!
Меню.ру - Все рестораны Москвы
недвижимость в Черногории

Rambler's Top100